6人7斤白酒,不多也?
在学习贯彻党的20大精神培训班期间,青海6名厅官聚餐饮酒,6人喝7斤白酒,造成1人死亡,5人失官,引起广泛关注和讨论。
不同的人有很大的不同。
其中,很多人都在讨论这些官员的饮酒量和饮酒方法是大是小。
有人说青海的这些官员都是海量的哇;而有人则认为“平均每人一斤多,不多啊”。
6人干7斤白酒,真的不多吗?
首先,在今天的中国酒场上,只要有一点档次的白酒就是所谓的“原浆酒”。
什么是“原浆酒”?
是指经过传统工艺发酵蒸馏后,完全不经酒精度数勾兑的原酒。
各品牌葡萄酒的主要产品无一例外都是基于自身传统工艺的原浆酒。
比如53度茅台,52度五粮液。
这些品牌葡萄酒的传统工艺有着相当大的历史。经过多年的反复试验,各个环节总结出达到最大出酒率的“最佳选择”,在实践中一丝不苟。因此,各品牌葡萄酒的原浆酒酒精含量非常固定。
例如,两种主要香型(实际上是两种传统工艺)之一的酱香型白酒生产的原浆酒为53度;浓香型白酒的原浆酒为52度。
这样,我们可以最善意地认为,即使青海的六位厅官不用公款喝奢侈酒,他们至少喝“原浆酒”,这意味着他们喝的白酒要么是53度,要么是52度。
6人干7斤53度白酒,什么概念?
我们经常听到“适量饮酒”、“重度饮酒”、“暴饮暴饮暴饮”等关于饮酒的说法。
这些说法不是随便说的,而是基于饮酒对健康的潜在影响。
曾经,医学上认为饮酒只有超过一定量才会造成健康危害,只要不超过这个量,就属于“适量饮酒”。各国对所谓适量饮酒的建议并不完全一致,其中美国饮食指南的建议被广泛接受。适量饮酒是指适量饮酒的人。男性每天饮用的酒精饮料不超过2个标准杯,女性不超过1个标准杯。
标准杯是指任何含有14克纯酒精的葡萄酒。
也就是说,所谓适量饮酒,男性每天不能超过28克酒精,女性不能超过14克酒精;53度白酒分别为42克和21克,即不到12克和不到半两克。
所谓中度饮酒,又称“低风险”饮酒,是指长期饮酒通常不会造成酒精使用障碍(alcohol use disorder,AUD)饮酒量。对于男性来说,任何一天饮用不超过4个标准杯,每周饮用不超过14杯 ;女性,任何一天饮酒不超过3标准杯,每周不超过7杯。
超过上述中度或“低风险”饮酒规定的每日或每周饮酒量称为重度或“危险”饮酒。
大量饮酒在2小时内导致血液酒精浓度达到80mg/100ml以上,即我国规定的酒后驾驶标准水平以上,称为暴饮暴食。对女性来说,这通常需要4杯左右,而男性需要5杯。
1个标准杯含有14克酒精,5杯含有70克酒精,165克或3.3253度白酒。
也就是说,在2、只要在3小时的酒场上喝3.3253度白酒,就属于暴饮暴酒,一个体重75公斤的男人就会醉酒。
青海的六位厅官在3小时内喝了7斤白酒,人均1.17斤,或者583克。53度白酒含有247克纯酒精,相当于17.7标准杯,是医学暴饮暴酒标准的3.5倍。